Cách bảo quản đá lạnh lâu tan, giữ độ lạnh tối ưu

Bảo quản đá trong thùng giữ nhiệt hoặc tủ đông chuyên dụng, đậy kín nắp để hạn chế không khí nóng tiếp xúc trực tiếp làm đá tan nhanh.

Đá cây có mật độ cao, tan chậm hơn đá viên nên phù hợp lưu trữ qua đêm hoặc vận chuyển đường xa; nếu cần dùng ngay nên ưu tiên đá viên để tiết kiệm thời gian làm lạnh.

Hạn chế mở thùng đá liên tục và tránh để đá tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hoặc nhiệt độ cao trong lúc chờ sử dụng, đặc biệt vào mùa hè khi nhu cầu đá tăng mạnh.